为进一步提高全州食品安全监管效能，大理州市场监管局结合现有食品行业技术力量实际，科学谋划组建食品安全抽检监测“专家团队”，为预防和控制食品安全问题提供专业、科学的技术支持。
“专家团队”成员主要由大理州食品检验检测院、大理州质量技术监督综合检测中心组成，同时根据实际需要从相关部门、承检机构、高校、大型企业等邀请有经验的业内专家。“专家团队”将在食品安全抽检年度计划制定、分析研判社会热点及食品抽检监测中发现的难点问题、对重点食品生产经营企业及抽检不合格企业开展“专家门诊”、组织相关业务知识培训等方面提供科学、专业的技术指导和保障，助推食品生产经营企业高质量发展，实现食品安全依法监管、科学监管、智慧监管。
“专家团队”成立后将充分发挥专业优势，为食品安全监管提供助力，同时也是配合省市场监管局开展抽检监测不合格（问题）食品企业帮扶“专家门诊”工作的一项重要措施。